Машины до 500 новые: Новые автомобили от 380 000 до 500 000 рублей — журнал За рулем — авторазбор Казань — Новой можно назвать лишь ту запчасть, которая еще не произведена.

Машины до 500 новые: Новые автомобили от 380 000 до 500 000 рублей — журнал За рулем

Май 15 2023

Содержание

Лучшая эспрессо-машина стоимостью менее 500 долларов: выбор экспертов на 2023 год

Отличный эспрессо не обязательно должен стоить целое состояние. Вы наткнулись на нужную статью, если хотите делать вкусные снимки по разумной цене. Если вы ищете простую в обращении эспрессо-машину, которая сделает все за вас, или вы не можете полностью отказаться от удобства кофейных чалд, вы найдете здесь что-то, что удовлетворит ваши потребности.

Давайте углубимся в наш лучший выбор лучших эспрессо-машин стоимостью менее 500 долларов США в 2023 году .

Краткий обзор:

ЛУЧШИЙ ВЫБОР: Бревиль Дуо Темп Про
БЮДЖЕТНЫЙ ВЫБОР: Неспрессо Пикси

ЛУЧШЕЕ СООТНОШЕНИЕ ЦЕНЫ И КАЧЕСТВА Кальфалон Темп IQ Обзоры эспрессо-машин стоимостью менее 500 долларов США. правильный выбор для ваших нужд. Любителю латте нужна отличная система для вспенивания молока, а для маленькой кухни требуется компактный дизайн. Сэкономьте свое время и свое здравомыслие, поскольку мы проведем вас через наши часы исследований.

изображение	товар	детали
Лучший в целом Лучший в целом	Бревиль Дуо Темп Про	Полуавтоматический Резервуар для воды 1,8 л Паровая трубка	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
Лучшая ручная эспрессо-машина Лучшая ручная эспрессо-машина	Чутье Про 2	Руководство Резервуар для воды 70 мл Без молочной системы	НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПРОВЕРИТЬ ЦЕНУ
Лучшее качество сборки Лучшее качество сборки	Gaggia Classic Pro	Полуавтоматический Резервуар для воды 21 л Паровая трубка	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
Лучшая автоматическая эспрессо-машина Лучшая автоматическая эспрессо-машина	Бревиль Бамбино Плюс	Автоматический Резервуар для воды 1,9 л Паровая трубка	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
Лучшее двойное назначение Лучшее двойное назначение	Неспрессо Вертуо	На базе контейнера Резервуар для воды 1,2 л Без молочной системы	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
Бюджетный выбор Бюджетный выбор	Неспрессо Пикси	На базе контейнера Резервуар для воды 1,1 л Без молочной системы	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
Лучшая суперавтоматическая эспрессо-машина до 500 долларов Лучшая суперавтоматическая эспрессо-машина до 500 долларов	Гаджа Брера	Суперавтомат Резервуар для воды 1,2 л Паровая трубка	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
Лучшая компактная эспрессо-машина Лучшая компактная эспрессо-машина	Кальфалон Компакт	Автоматический Резервуар для воды 1,1 л Паровая трубка	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
Лучшая полуавтоматическая эспрессо-машина Лучшая полуавтоматическая эспрессо-машина	Де’Лонги EC155	Полуавтоматический Резервуар для воды 1 л Паровая трубка	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
Отлично подходит для молочных напитков Отлично подходит для молочных напитков	Мистер Кофе Капучино-машина	Автоматический 1 л Автоматическая пена	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН
Отличное соотношение цены и качества Отличное соотношение цены и качества	Кальфалон Темп IQ	Полуавтоматический Резервуар для воды 2 л Паровая трубка	СМОТРЕТЬ НА АМАЗОН

1.

Breville Duo Temp Pro — лучший результат

Спецификации

ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON

Мы выбрали полуавтоматическую модель Breville Duo Temp Pro для эспрессо-машин стоимостью менее 500 долларов США для любителей эспрессо, которые хотят больше участвовать в процессе приготовления эспрессо. Он удобен для пользователя, но при этом дает вам полный контроль над созданием идеального снимка.

Вам необходимо взвесить и добавить молотый кофе в портафильтр, выровнять и утрамбовать его, а затем вставить в кофемашину. Заваривать так же просто, как повернуть ручку, чтобы начать и остановить шот. Автоматическая предварительная инфузия под низким давлением гарантирует восхитительный результат, даже если ваша подготовка шайбы не идеальна.

Duo Temp Pro получил свое название от функции автоматической очистки, что также оправдывает его цену. Он очищает тепловую систему машины после пропаривания, автоматически переводя ее с температуры пропаривания на температуру заваривания. В сочетании с PID-контролем температуры для превосходной точности и точности температуры, эта машина является победителем для энтузиастов специального кофе, которые серьезно относятся к температуре заваривания.

Та же ручка, которая запускает шот, поворачивается в другую сторону, чтобы включить подачу пара. Паровая трубка управляется вручную, что делает вас настоящим бариста. Для освоения требуется немного практики, но результат того стоит. С нагревательным элементом мощностью 1600 Вт у вас достаточно мощности для создания микропены, как в кафе. Вы будете наливать красивое латте-арт в мгновение ока! стоит быть просто так в кафе.

Узнайте больше из нашего полного обзора эспрессо-машины Breville Duo Temp Pro. Эспрессо-машина Breville Infuser — впечатляющий выбор примерно на 100 долларов дороже, если у вас немного больший бюджет.

2. Flair Pro 2 – лучшая ручная эспрессо-машина

Технические характеристики

НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ ЦЕНУ

Flair Pro 2 — это блестящая, стильная эспрессо-машина с ручным управлением. Величина давления, создаваемая с помощью конструкции рычага, обеспечивает качество эспрессо, сравнимое с высококачественной автоматической кофеваркой эспрессо, при меньшей стоимости.

После того, как вы засыпаете свежемолотый кофе и закрепите заполненную камеру для воды, потяните основной рычаг, чтобы протолкнуть воду через молотый кофе. Давление от 6 до 9 бар экстрагирует кофе, чтобы дать вам надлежащую порцию эспрессо с великолепным вкусом и полным телом. Встроенный манометр позволяет легко совершенствовать технику.

Будьте готовы немного потрудиться, чтобы приготовить эспрессо, так как вам понадобится сила, чтобы потянуть за рычаг вручную. Сладкая награда за ваши хлопоты – вкусная порция эспрессо!

Если вы любите варить эспрессо вплотную, эта ручная эспрессо-машина быстро потеряет свою привлекательность. Требуется разборка и чистка между каждым выстрелом. Это быстрый процесс, но он быстро утомляет.

Кофеварка Flair Espresso Maker — это самый доступный способ приготовления эспрессо-качества в домашних условиях, а ее литая алюминиевая рама и компоненты из нержавеющей стали прослужат десятилетия. Однако, если вы поклонник напитков на основе молока, имейте в виду, что в нем нет молочной системы. Поэтому подумайте о том, чтобы выделить бюджет на автономный вспениватель молока.

3. Gaggia Classic Pro — лучшее качество сборки

Технические характеристики

ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON

Gaggia Classic Pro долгое время была популярной точкой входа в эспрессо-машины профессионального уровня. Он доступен по цене, но рассчитан на долгий срок службы, с компонентами коммерческого качества и прочным корпусом из нержавеющей стали.

Это простая в использовании кофемашина, имеющая всего три переключателя, чтобы снять нагрузку с начинающих эспрессоваров. Портафильтр из хромированной латуни поставляется с корзиной под давлением, поэтому вам даже не понадобится дорогая кофемолка. Начинающие эспрессо могут начать с молотого кофе или даже положиться на капсулы ESE.

Эспрессо-кофемашина Gaggia Classic Pro использует один бойлер, а не термоблок, что действительно заметно по увеличенной мощности пара. Коммерческая паровая трубка вращается во всех направлениях, обеспечивая полную маневренность. Вы усовершенствуете свои навыки латте-арта, быстро готовя напитки на основе молока для своих друзей, которые пьют эспрессо.

Эта машина представлена в различных цветах, которые подойдут к любому интерьеру. Есть матовая нержавеющая сталь, вишнево-красный, классический синий, промышленный серый, полярно-белый или грозовой черный. Он занимает довольно много места на прилавке, поэтому планируйте его соответствующим образом. Но это тихо для вашего спокойствия.

4. Breville Bambino Plus — лучшая автоматическая эспрессо-машина

Технические характеристики

ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON

Эспрессо-машина Breville Bambino Plus — это лучшая эспрессо-машина для начинающих, потому что это одна из самых простых в использовании эспрессо-машин. Нам особенно нравится, как он разработан, чтобы расти вместе с вами, когда вы становитесь более опытным домашним бариста.

Даже если вы новичок в приготовлении эспрессо, вы можете приготовить вкусный латте с помощью эспрессо-машины Breville Bambino Plus. Вам едва ли нужно пошевелить пальцем, за исключением нажатия одной кнопки, чтобы начать процесс. Благодаря новой системе нагрева ThermoJet нагрев занимает всего 3 секунды, а также имеются кнопки предварительной настройки для одинарного и двойного приготовления. Он даже предлагает автоматическое вспенивание молока для более сладкого приготовления эспрессо без помощи рук.

Более продвинутые пользователи оценят возможность большего контроля. Вы можете регулировать длину впрыска и управлять паровой трубкой вручную. Эксперты по эспрессо также оценят такие функции, как программируемое время предварительной заварки и PID-контроль температуры.

5. Nespresso Vertuo — лучшее двойное назначение

Характеристики

ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON

Иногда хочется эспрессо, кофе или того и другого. В этом случае Nespresso Vertuo был разработан специально для вас.

Предварительный нагрев Nespresso Vertuo занимает всего 25 секунд. Он работает с технологией Centrifusion, чтобы сканировать штрих-код любой совместимой кофейной капсулы и раскручивать ее со скоростью 7000 об/мин.

Приготовление эспрессо, двойного эспрессо, гран лунго или кофе с оптимальной экстракцией путем заваривания молотого кофе водой с паром.

Nespresso Vertuo приготовит вкусный эспрессо или кофейный напиток, пока вы с удовольствием смотрите фильмы без помощи рук. Как и все продукты Nespresso, вам нужно только вставить капсулу и нажать «Старт». После заваривания очистка также проста.

В Vertuo нет встроенной молочной системы, но его можно приобрести со скидкой в комплекте с вспенивателем молока Aeroccino.

6. Nespresso Pixie — бюджетный выбор

Технические характеристики

ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON

Nespresso Pixie подойдет вам, если вы ограничены в пространстве или бюджете. Эта доступная эспрессо-машина стоит чуть выше отметки в 200 долларов и часто поступает в продажу, что делает ее самым дешевым выбором в этом списке.

Пикси короткая и узкая, поэтому она впишется в любой уголок кухни, спальни или офиса. Не позволяйте его легкой природе обмануть вас; это прочная машина с изрядным количеством металла в ее конструкции.

Всего за 30 секунд Nespresso Pixie готовит эспрессо или лунго с характерным давлением 19 бар, которое предлагают все кофемашины Nespresso Original Line. Как и Nespresso Vertuo, он делает это нажатием кнопки, а затем автоматически отключается для экономии энергии.

7. Gaggia Brera — лучший суперавтомат до 500 долларов

Технические характеристики

ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON

Gaggia Brera делает все возможное, предлагая максимальное удобство с минимальными усилиями как лучшая суперавтоматическая эспрессо-кофемашина.

Эта культовая итальянская суперавтоматическая кофемашина отличается от остальных встроенной кофемолкой, одним из важнейших ингредиентов восхитительного эспрессо. Эта кофемолка даже распознает целые кофейные зерна и адаптирует тонкость помола в соответствии с ними с помощью запатентованной системы адаптации. Установите его один раз, и он каждый раз будет воссоздавать этот идеальный снимок!

Brera использует паровую трубку панарелло, которая всасывает воздух в молоко через впускное отверстие. Эта конструкция позволяет новичкам легко производить восхитительно гладкую пену с насыщенной текстурой. Ваши латте и капучино выйдут на новый уровень. Паровая трубка также служит диспенсером для горячей воды для чая и американо.

Суперавтоматические эспрессо-кофемашины, как правило, большие, но эта относительно компактная конструкция может быть спрятана, так как ее резервуар и контейнеры доступны спереди. Когда приходит время чистить, эти предметы можно мыть в посудомоечной машине.

8. Calphalon Compact – лучшая компактная эспрессо-машина

Технические характеристики

ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON

Calphalon Compact настолько компактен, насколько это возможно, его ширина составляет менее шести дюймов. Если у вас ограниченное пространство на столе, но вы не хотите жертвовать, когда дело доходит до отличного эспрессо, эта модель для вас. Несмотря на свой размер, его резервуар вмещает более 1 л воды.

Несмотря на небольшой размер, кофеварка Calphalon Compact обладает всеми функциями, необходимыми для легкого и вкусного приготовления эспрессо. Нагреватель Thermoblock быстро нагревает его до нужной температуры, 15-барный насос имеет большое давление, а предварительная инфузия при низком давлении гарантирует максимальную экстракцию вкуса. Поскольку это автоматическая модель, все, что вам нужно сделать, это подготовить шайбу, нажать кнопку и уйти.

Встроенная паровая трубка имеет достаточную мощность для ваших молочных напитков. И она поставляется с собственным кувшином для молока из нержавеющей стали, в отличие от других компактных эспрессо-машин в этой ценовой категории.

9. De’Longhi EC155 — лучшая полуавтоматическая эспрессо-машина

Характеристики

ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON

De’Longhi EC155 — лучшая полуавтоматическая кофемашина для любителей эспрессо с ограниченным бюджетом. Вы знаете, что получаете качественный продукт, за которым стоит известная репутация De’Longhi.

EC155 прост в использовании, и мы часто рекомендуем его новичкам в приготовлении эспрессо. Как полуавтоматическая машина, она заставляет вас участвовать в процессе, но имеет множество удобных функций, чтобы ограничить человеческий фактор.

Все управляется одним циферблатом, а усовершенствованная система приготовления капучино позволяет заваривать кофе последовательно, экономя время и усилия, поддерживая идеальную температуру. Держатель фильтра 3-в-1 подходит для свежемолотых кофейных зерен, молотого кофе или капсул для эспрессо — в зависимости от ваших навыков и того, что у вас есть.

Ручная паровая трубка предназначена для взбивания пены. Эта конструкция, подобно трубке панарелло, впрыскивает дополнительный воздух вместе с паром, что облегчает получение воздушной молочной пены.

Благодаря компактной конструкции, деталям, которые можно мыть в посудомоечной машине, и гладкому внешнему виду процесс очистки упрощается.

10. Кофемашина Mr. Coffee Cappuccino – отлично подходит для молочных напитков

Технические характеристики

ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON

Может показаться неожиданным, что бренд под названием «Mr. Кофе» отлично подходит для эспрессо. Но вы не должны судить о эспрессо-машине по ее названию больше, чем вы должны судить о книге по ее обложке.

Эта автоматическая машина устраняет все догадки при приготовлении капучино, сводя его к простому нажатию кнопки. На удобной панели управления есть кнопки для одиночной или двойной порции эспрессо и автоматического вспенивания молока. Графин с автоматическим вспенивателем молока создает бархатистую текстуру со сладким вкусом идеально подогретого молока.

Съемный резервуар для молока упрощает чистку, наполнение и хранение остатков латте.

Эта кофемашина обладает всеми функциями суперавтоматической эспрессо-кофемашины, за исключением встроенной кофемолки, но за небольшую стоимость. Это одна из самых доступных моделей с одним касанием, с которыми мы сталкивались.

11. Calphalon Temp IQ – отличное соотношение цены и качества

Характеристики

ПОСМОТРЕТЬ НА AMAZON

Calphalon Temp IQ — отличный выбор для приготовления эспрессо с ограниченным бюджетом. Будучи доступным высококлассным полуавтоматом, он, безусловно, привлек наше внимание и даже был удостоен награды Amazon’s Choice. У него есть несколько функций, которые мы обычно видим только в более дорогих моделях.

Одной из таких функций является ПИД-регулирование температуры. По сравнению с более дешевыми прессостатами он обеспечивает гораздо лучшую точность и стабильность температуры, что является ключевым фактором для любителей спешелти кофе. Он также предлагает функцию автоматической предварительной инфузии и включает вспенивающий кувшин из нержавеющей стали.

Низкая цена во многом является результатом худшего качества сборки по сравнению с более дорогими моделями. Он имеет пластиковый корпус и использует простой интерфейс набора номера, а не более причудливый сенсорный экран. Нет никаких причин, по которым он не должен длиться долго, но вам нужно относиться к нему уважительно и следить за соблюдением протоколов очистки.

Как выбрать лучшую эспрессо-машину до 500 долларов

Хорошая эспрессо-машина недешева, а дешевая эспрессо-машина не хороша. Хотя мы перечислили несколько хороших кофеварок стоимостью менее 200 долларов, мы не можем гарантировать их качество или качество приготовленного ими эспрессо. Но лучшие эспрессо-машины стоимостью менее 500 долларов предлагают хороший баланс между доступностью и качеством. Чтобы выбрать подходящую модель, следует учитывать несколько факторов, особенно если вы ищете эспрессо-машину для домашнего использования.

В этом руководстве для покупателя подробно рассматривается выбор подходящей эспрессо-машины стоимостью менее 500 долларов в зависимости от ваших потребностей. И если вы можете немного увеличить свой бюджет, взгляните на наш список эспрессо-машин стоимостью менее 1000 долларов.

Какой тип машины вам нужен?

Существует четыре основных типа эспрессо-машин: суперавтоматические, автоматические, полуавтоматические и ручные. Кроме того, существуют системы на основе капсул, такие как кофемашины Nespresso.

Автоматические, суперавтоматические и полуавтоматические эспрессо-машины — это эспрессо-машины с насосным приводом (1). С полуавтоматической или автоматической моделью вам все равно нужно участвовать в процессе – измельчении, дозировании, утрамбовке. Это оставляет место для человеческой ошибки, но также позволяет лучше контролировать кадр. Полуавтоматический отличается от автоматического тем, что в первом случае бариста должен одновременно запускать и останавливать шот.

По словам профессионала в области кофе Доминика Виттитова (2), наибольшее удобство при минимальном вмешательстве обеспечивают капсульные или суперавтоматические эспрессо-машины.

Суперавтоматика исключает человеческий фактор. Вместо этого оператор нажимает кнопку.

Обратной стороной всей этой автоматизации является то, что у вас есть ограниченные возможности набора переменных для оптимизации для разных сортов кофе.

Ручная эспрессо-кофеварка обеспечивает максимальный контроль, поскольку у нее нет помпы. Вы контролируете давление экстракции, наряду со всем остальным. Вы должны быть готовы немного потренироваться (и тренироваться), но без необходимости в дорогом насосе ручные эспрессо-машины могут производить шоты кафе-качества по очень низкой цене.

Вам нужен ПИД-регулятор температуры?

В лучших эспрессо-машинах стоимостью менее 500 долларов используются два типа контроля температуры: ПИД-регулятор и датчик давления. PID, как правило, дороже, так они того стоят?

PID означает пропорциональную интегральную производную. Он использует петлю обратной связи для установления гораздо более стабильной температуры, чем механический регулятор давления. Это особенно важно, если вы варите спешиалти кофе, когда ключевой переменной является температура заваривания. ФИД также служат дольше, чем прессостаты.

У вас есть молоко (или предпочитаемая молочная система для него)?

Хотите приготовить латте или капучино? Если вы вообще не хотите вспенивать молоко, то сэкономьте деньги и выберите эспрессо-машины без какой-либо молочной системы. Но если вам нужны кофейные напитки на основе молока, выберите эспрессо-машину либо с паровой трубкой, либо с автоматической системой вспенивания молока.

Автоматический вспениватель молока намного проще в использовании, но обычно он не дает вам никакого контроля над консистенцией молока. Паровая трубка требует определенных навыков, но она позволяет создавать шелковистую микропену для латте-арта так же легко, как воздушную пену для капучино.

При использовании паровой трубки обязательно прислушивайтесь к этому совету специалиста и держите в кувшине нужное количество молока.

Если он слишком пуст, вы не сможете погрузить наконечник паровой трубки в молоко для хорошей аэрации. Если он слишком полный, молоко будет переливаться через край при приготовлении на пару.

Используйте достаточное количество молока, чтобы наполнить кувшин почти до основания носика (3).

Сколько у вас места на прилавке?

Перед покупкой всегда лучше измерить, сколько места у вас есть, а затем сравнить его с размерами эспрессо-машины. Если вы планируете держать свою эспрессо-машину на виду, ее присутствие не должно мешать вашим повседневным кухонным нуждам. Если вы хотите спрятать его, убедитесь, что он поместится в ваших шкафах.

Какой объем резервуара вам нужен?

Большой резервуар для воды увеличит общую площадь вашей эспрессо-машины. Но если вы готовите много эспрессо для себя или своих близких, это выгодный компромисс. Будет меньше хлопот, если ваша эспрессо-машина оснащена большим резервуаром для воды, поэтому вам не нужно постоянно ее наполнять.

Вердикт

Компания Home Grounds выбрала лучшую эспрессо-машину стоимостью менее 500 долларов США — Breville Duo Temp Pro. Это одна из лучших полуавтоматических эспрессо-машин на рынке в 2023 году. Она прочная, мощная, точная, простая в обслуживании и обеспечивает непрерывное приготовление эспрессо.

Часто задаваемые вопросы

Да, вы можете приготовить хороший эспрессо с помощью дешевой эспрессо-машины. Вам просто нужна практика и терпение. Также вам понадобится качественная кофемолка. Один из главных определяющих факторов хорошего эспрессо — правильный помол. Мы предлагаем жерновную кофемолку для равномерного помола и равномерной экстракции (4).

Предварительное заваривание эспрессо означает равномерное смачивание капсулы для эспрессо при низком давлении 1–2 бара в течение примерно 10 секунд перед постепенным повышением давления до давления экстракции. Это помогает обеспечить более равномерную экстракцию и более насыщенный выход эспрессо. Для продвинутых пользователей предварительная заварка более точна, если вы завариваете без дна и тщательно контролируете его на основе потока корзины фильтра (5).

Нагрев термоблока в эспрессо-машине нагревает воду для заваривания на пути из резервуара для воды в варочную группу. Он работает, перекачивая воду через змеевиковую конструкцию трубы, которая нагревает ее во время течения. Он нагревает его быстрее, чем традиционная котельная система, и сводит к минимуму образование извести. Однако он имеет более низкое давление пара и более низкую стабильность. Нагревательный элемент термоблока можно использовать отдельно или с традиционной системой котлов (6).

Starbucks использует эспрессо-машину Mastrena High Yield. В отличие от других машин, он был изготовлен на заказ из высококачественных швейцарских деталей швейцарской компанией, известной как Thermoplan AG (7). Эта машина предназначена исключительно для использования в магазинах Starbucks. Это одна из лучших полностью автоматических эспрессо-машин со встроенной кофемолкой и специальным программируемым меню для оптимизации скорости, температуры заваривания и простоты приготовления высококачественных порций эспрессо.

Ссылки

Хейдон, М. (2018, 10 декабря). Понимание различных типов эспрессо-машин. Получено 20 января 2023 г. с https://perfectdailygrind.com/2018/12/understanding-the-different-types-of-espresso-machine/
Vittitow, D. (2021, 24 июня). Как развиваются суперавтоматические эспрессо-машины? Получено 20 января 2023 г. с https://perfectdailygrind.com/2021/06/how-are-super-automatic-espresso-machines-evolving/
9.0014
Кох С. (2017, 23 октября). Выбор лучшего молочного кувшина для приготовления на пару и латте-арта. Получено 20 января 2023 г. с https://perfectdailygrind.com/2017/10/how-to-choose-the-best-milk-jug-for-steaming-latte-art/
Лам, Б. (2020 г. , 15 мая). Приготовление эспрессо дома — это своего рода кошмар, но если вы настаиваете, вот как это сделать хорошо. Получено 21 января 2023 г. с https://www.nytimes.com/wirecutter/blog/making-espresso-at-home/
Flair Espresso. (2016). Передовые технологии заваривания для вашей кофеварки Flair Espresso. Получено 21 января 2023 г. с https://flairespresso.com/learn/espresso-guide/advanced-brewing/ 9.0463
Кофеварки Giesen Coffee Roasters. (н.д.). Термоблок. Получено 21 января 2023 г. с https://www.giesen.com/knowledge-base/thermoblock/
Thermoplan. (2023). О нас. Получено 21 января 2023 г. с https://www.thermoplan.ch/en/thermoplan

12 лучших эспрессо-машин 2023 г.

12 лучших эспрессо-машин 2023 г. | Стратег

Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

Разговор о кофе

Пропустить список статей

лучший в своем классе Обновлено 24 февраля 2023 г.

Автор Эмма Вартман, кухонный и обеденный писатель в Стратеге. Ранее она была редактором Bon Appétit и девять лет проработала в фуд-медиа.

Фото: Маркус Макдональд

Лучший результат
Лучший портативный
Лучший компактный
Лучшая плита
Лучшее, что также делает кофе
Best со встроенной кофемолкой
Best с двухконтурным котлом
Лучший топовый

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckd0kuaww002q3g67vj00mwyg@published» data-word-count=»73″> Пока я изучал эту статью, я понял одну вещь: приготовление качественного эспрессо в домашних условиях может быть непростой задачей. Дело не в том, что это не стоит делать; просто если у вас достаточно пристрастия к эспрессо, чтобы оправдать домашнюю настройку, вы, вероятно, заботитесь о том, насколько хорош ваш эспрессо на вкус. И если вам небезразличен вкус вашего эспрессо, вам, вероятно, придется вложить реальные деньги в его производство.

«Когда люди говорят мне, что хотят приготовить эспрессо дома, мой первый вопрос: «Почему?», — говорит Кайл Рэймидж, совладелец Black & White Coffee Roasters в Роли, Северная Каролина. «Самый распространенный ответ, который я получаю, — экономить деньги. Но реальность такова, что если вы не хотите или не можете потратить приличную сумму, вы не получите оборудование, которым стоит владеть». Рынок оборудования для эспрессо просто не так широко населен и не впечатляет, как рынок стандартных кофеварок, но, хотя точка зрения Рэймиджа, на мой взгляд, слишком безоговорочна, она служит своего рода оговоркой для приведенного ниже списка. Самый хвалебный вариант — тот, который действительно даст вам кофе и красиво вспененное молоко — стоит более 5000 долларов. Тем не менее, есть несколько вариантов в ценовом диапазоне в сотни долларов, которые, по словам почти всех профессионалов, с которыми я разговаривал, создают полностью надежные домашние установки. И, наконец, есть пара вариантов бюджета, о которых мало говорили, но они могут быть именно тем, что вы ищете.

При покупке эспрессо-кофеварки необходимо учитывать два основных компонента. Во-первых, идет ли он с вспенивателем молока. Если он поставляется с одним, у него может быть «двойной котел», что означает, что вы можете одновременно готовить эспрессо и вспенивать молоко. Это, как объясняет Джерад Мориссон, соучредитель и со-генеральный директор Sightglass Coffee в Сан-Франциско, «действительно помогает стабилизировать температуру и давление, так что машина надежно поддерживает оптимальные настройки заваривания и приготовления на пару». Однако, если это не так, вам придется варить кофе и молоко один за другим. Второй компонент, на который следует обратить внимание, — это то, поставляется ли он с измельчителем. Некоторые машины имеют встроенный механизм, а для других вам нужно будет купить его отдельно.

Затем следует подумать о размере, так как создание домашней эспрессо-установки может занять значительное место на прилавке. Для этого я просто перечислил размеры каждого.

Как я уже сказал, эспрессо-машины недешевы. Но стоимость относительная, обозначенная в этом списке количеством знаков доллара. $ означает, что он стоит менее 350 долларов США, $$ означает от 350 до 850 долларов США, $$$ от 850 до 2000 долларов США и $$$$ выше 2000 долларов США.

Эспрессо-машина Рансилио Сильвия

860 $

Компоненты: Без пароварки, без встроенной кофемолки | Размер: 9,2 x 11,4 x 13,3 дюйма | Цена: $$

Эспрессо-машина Rancilio Silvia с энтузиазмом рекомендована Кэри Вонгом, членом образовательной команды Partners Coffee, а также Суйогом Моди и Джеймсом Маккарти, основателем и преподавателем кофе в Brooklyn’s Driftaway Coffee соответственно. «Ранчилио раньше производил коммерческие машины, — говорит Моди. «Они создали его, чтобы отправить своим дистрибьюторам и раздать на выставках, но он стал настолько популярным, что они решили выпустить его на потребительский рынок». Это простая машина (без кофемолки, без пароварки), но она работает как шарм. «Он очень вынослив, — говорит Маккарти. «Он готовит эспрессо кофейного качества, а паровая трубка великолепна». Моди и Маккарти зашли так далеко, что заявили, что предпочитают эту модель моделям Breville, единственной другой компании, которая считается производителем хороших кофеварок для дома по средней цене (гораздо больше о Breville ниже). Наконец, Моди указал на несколько преимуществ, которые помогают Rancilio Silvia получить преимущество: все эспрессо-машины издают шум, но эта несколько тише, чем многие другие. Служба поддержки клиентов компании быстро и оперативно реагирует, если у вас есть вопрос или вам нужно заменить деталь. И, пожалуй, наиболее примечательно то, что эта машина короче, чем любой другой электрический вариант в этом списке — ключевой момент, если у вас низкие шкафы.

$860 на Амазонке

Купить

От $865 в Сиэтл Кофе Гир

Купить

Бревиль Инфузор

600 $

Компоненты: Без двухконтурного котла, без встроенной кофемолки | Размер: 12,3” x 10,1” x 13,1” | Цена: $$

«Домашние машины Breville — одни из лучших с точки зрения удобства использования и обслуживания клиентов», — говорит Рэймидж. Почти все другие эксперты, с которыми я разговаривал, с этим согласны. В то время как действительно серьезные кофеманы (как и сами эксперты) могут инвестировать в более дорогие продукты из этого списка, обычный человек, готовящий эспрессо дома, вряд ли будет так хорошо осведомлен о нюансах эспрессо. Итак, это Breville: универсальные хорошо работающие эспрессо-машины с широким спектром возможностей в широком диапазоне цен (поэтому вы увидите несколько моделей Breville в этом списке). Заварник находится на нижнем конце спектра для Breville, но не на самом низком уровне. И Bambino, и Bambino Plus стоят дешевле: первый стоит 300 долларов, а второй — 500 долларов. Но Infuser был назван именно Суаресом, который назвал его «отличной моделью начального уровня». Как и в случае с Rancilio Silvia, здесь нет никаких наворотов. Вам придется молоть бобы отдельно, а также варить шот и вспенивать молоко один за другим. Но если вас это не беспокоит, вы, вероятно, будете очень довольны этой надежной и доступной моделью.

Вакако Пикопрессо

130 $

Компоненты: Без пароварки, без встроенной кофемолки | Размер: 4,17 x 3,07 x 2,8 дюйма | Цена: $

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckz5pylbq000r3e6l4fhi3arb@published» data-word-count=»160″> «На самом деле мы использовали краудсорсинг в нашем рабочем канале Slack», — сказал мне Моди. «Несколько человек в команде решительно поддерживают это. Я чувствую, что это своего рода отраслевая тайна. Я был так взволнован, что даже заказал его себе час назад». Picopresso работает с ручным давлением, что означает, что одна из основных частей процесса приготовления эспрессо производится человеком, а не машиной. По словам компании, вам просто нужно выбрать правильный размер помола и трамбовки (что-то, что вы должны делать в любом случае с электрическими моделями), а затем отточить свою технику натяжения — навык, который, кажется, стоит кривой обучения для кофеварки, которая стоит не намного больше, чем 100 долларов, и делает звездный выстрел. Эта модель позиционируется как портативная эспрессо-кофеварка, которая хороша для путешествий, но нет никаких причин, по которым ее нельзя использовать дома. Его сверхкомпактный размер может быть необходим даже людям с маленькой кухней.

$130 на Амазонке

Купить

$130 в Вакако

Купить

Компоненты: Без двухконтурного котла, со встроенной кофемолкой | Размер: 7,09” x 16,1” x 12,48” | Цена: $$

Помощник главного редактора отдела стратегий Дженна Миллинер-Уодделл говорит, что кафе Affetto достаточно узкое и компактное, чтобы разместиться на небольшом участке прилавка, который у нее есть. Действительно, его ширина составляет всего семь дюймов, меньше, чем у любой другой постоянной установки в этом списке. (Переносная и варочная модели, представленные ниже, меньше по размеру.) «Его проще использовать благодаря автоматической кофемолке», — говорит Миллинер-Уодделл. «Вы кладете в него целые зерна эспрессо, наполняете резервуар водой, и он перемалывает и готовит идеальный шот». Он также оснащен паровой трубкой, которая, по словам Миллинер-Уодделла, одинаково нагревает все марки овсяного и миндального молока. Однако, пожалуй, больше всего впечатляют интеллектуальные возможности машины: она предлагает вам очистить ее и удалить накипь, поэтому вы никогда не забудете о техническом обслуживании, и она имеет совместимость с приложениями, которая позволяет предварительно запрограммировать ваши предпочтительные настройки.

$629 на Амазонке

Купить

Бьялетти Мока Экспресс

35 $

Компоненты: Без пароварки, без встроенной кофемолки | Размер: 7,5 x 8 x 4,5 дюйма | Цена: $

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckz5pyoxe000t3e6lh5t0ciii@published» data-word-count=»237″> «Хотя напиток мока получается концентрированным и насыщенным, это не эспрессо», — объясняет Кен Най, владелец Ninth Street Espresso. «Скорее, это уникальный и классический метод пивоварения сам по себе». Тем не менее, мока-котелки часто называют «кофеварками для эспрессо на плите» — и если вы просто ищете способ приготовить вкусные напитки, похожие на эспрессо, дома без лишней суеты, то они — действительно хороший выбор. Я использовал версию Bialetti много раз, и она мне очень нравится. Это классическая итальянская модель, хотя есть из чего выбрать. Независимо от марки, кофеварки мока принимают очень мелко помолотые зерна, как и эспрессо-машины, и производят жидкую смесь для смешивания с молоком. Марко Суарес, один из владельцев Methodical Coffee в Гринвилле, Южная Каролина, тоже поддерживает их, говоря: «Я думаю, что они действительно крутые. Некоторое время назад у них был момент в Америке, а потом на сцену вышло так много других гаджетов. Но я чувствую, что у них будет еще один момент». (Кстати, он не единственный эксперт, с которым я разговаривал, который предвидел эту тенденцию.) «Я не знаю, смогут ли они сделать 9 шагов».0486 точная концентрация машины, — говорит он, — но они довольно близки, если вы просто пытаетесь воспроизвести хороший капучино или латте дома». И последнее одобрение: Изабелла Росселлини готовит два эспрессо в день со своим Bialetti, продуктом, без которого, по ее словам, она не может жить.

$35 в Sur La Таблица

Купить

Набор Bialetti Mini Express Moka

50 $

Компоненты: Нет пароварки, нет встроенной кофемолки | Размер: 5” x 6” x 3” | Цена: $

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl9pz21bk002l3b6vwyqh3ov9@published» data-word-count=»119″> Для Bialetti с несколько иной функциональностью старший репортер Vox по культуре и критик Алисса Уилкинсон любит свой набор Mini Express Moka. Он по-прежнему просачивается от тепла под горелкой, но распределяется сразу по двум стаканам, а не по большему отделению наверху. «Этот напиток великолепен, потому что он действительно делает выстрелы, а не ощущается как маленькая чашка очень крепкого кофе», — говорит она. «Кроме того, часто мой муж готовит эспрессо, а затем просто приносит мне маленькую чашку, что эффективно и весело». Кроме того, она отмечает, что, как и в классической модели выше, отсутствие механических частей означает, что она «довольно неразрушима», «проста в уходе» и ее можно «спрятать где угодно или упаковать для целей Airbnb».

50 долларов на Уэйфэйр

Купить

Кофеварка Ninja из нержавеющей стали

130 $

170 $ сейчас скидка 24%

130 $

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl6ay2fuo001o3b6u4t0xa90j@published» data-word-count=»17″> Компоненты: Без двухконтурного котла, без встроенной кофемолки | Размер: 12” x 8,75” x 15,04” | Цена: $

Эта машина позиционирует себя как кофеварка, но у нее есть то, что бренд называет «специальной» кнопкой для приготовления кофейного концентрата, похожего на насыщенную жидкость, которую создает кофеварка, которая особенно хороша для латте и кофе. капучино. (Для приготовления этих напитков также есть вспениватель молока.) Писатель-стратег Ариэль Авила регулярно использует эту настройку и говорит, что она «определенно имеет более крепкий вкус, чем обычный кофе, и более густая». Она признает, что у него не такая сливочная консистенция, как у настоящего эспрессо, «но я все равно считаю, что это выигрыш по цене и удобству».

$130 на Амазонке

Купить

Бревиль Бариста Про

840 $

Компоненты: Измельчитель, без двухконтурного котла | Размер: 13,9 x 16,1 x 16 дюймов | Цена: $$

Breville Barista Pro сопоставима с Rancilio Silvia по цене, но поставляется со встроенной кофемолкой. Со своей стороны, Суарес говорит: «Я не думаю, что вам это обязательно нужно. Когда у вас меньше операций на одной машине, вы можете оптимизировать каждую вещь. Если кофемолка сломается, вы немного облажались». Но думаю стоит отметить, что хорошая кофеварка и шлифовальный станок за 800 долларов действительно вполне доступен, так как отдельные шлифовальные станки также могут стоить совсем немного.

Компоненты: Измельчитель без пароварки | Размер: 14,25 x 11,25 x 15,75 дюймов | Цена: $$

Хьюго Мюррей, соучредитель нью-йоркского Дворецкого, является профессионалом, который поддерживает идею встроенной кофемолки, особенно для людей, которым не хватает места. Он использовал эту машину, которая стоит на 150 долларов меньше, чем аналогичная модель Breville, указанная выше, дома почти год. (И Breville, и De’Longhi — единственные модели в этом списке со встроенной кофемолкой и без двойного бойлера.) «Кофемолку легко настроить, шоты получаются хорошо, а паровая трубка обеспечивает хорошее текстурирование», — говорит он. говорит, имея в виду высокое давление, которое он излучает, чтобы создать «шелковистую густоту» молока. Он также отмечает, что все съемные детали можно мыть в посудомоечной машине, поэтому их легко содержать в чистоте.

Двойной котел Breville

1 600 долл. США

Компоненты: Двойной бойлер, без кофемолки | Размер: 17,3 x 17,3 x 20,2 дюйма | Цена: $$$

В одном профессионалы сходятся во мнении: оптимально иметь двухконтурный котел. Как объяснялось выше, двойной бойлер позволяет одновременно варить эспрессо и вспенивать молоко, причем каждая функция нагревается до оптимальной степени. Не только это, но и без двойного котла «есть небольшая задержка по времени», отмечает Маккарти. «Если вы сначала пропарите молоко, вам придется подождать, пока бойлер остынет, чтобы он не сжег ваш кофе. Если вы сначала приготовите кофе, вам придется подождать, пока он нагреется, прежде чем вскипятить молоко». Эта машина на несколько дюймов больше других моделей, поэтому вам нужно убедиться, что у вас есть место для нее.

Бревильский оракул

2 200 долл. США

Компоненты: Двойной бойлер, встроенная кофемолка | Размер: 14,5 x 14,7 x 17,6 дюймов | Цена: $$$

Если вам действительно нужна машина «все в одном» — то есть она имеет двойной бойлер и встроенную кофемолку — Breville Oracle — это то, что вам нужно. Рэймидж и Вонг. Удивительно, но он немного меньше, чем двойной бойлер бренда, поэтому, если пространство является важным фактором (особенно с учетом того, что с двойным бойлером вам придется получить дополнительное оборудование), он может быть идеальным вариантом. Вонг также говорит, что не стал бы слишком беспокоиться о покупке отдельной кофемолки: «Если вы постоянный потребитель, это действительно полезно и удобно».

Ла Марзокко Линеа Мини

5 900 долл. США

Компоненты: Двойной бойлер, без встроенной кофемолки | Размер: 6,7 x 5,6 x 4,0 дюйма | Цена: $$$$

Бесспорно, профессионалы больше всего рекомендуют эспрессо-кофеварку Linea Mini, которая, по словам Вонга, «буквально коммерческая машина для дома». Он сделан из деталей, которые используются в стандартных машинах La Marzocco для кафе, только меньшего размера. И в отличие от Rancilio Silvia (который, если вы помните, тоже сделан из суперкачественных деталей), у Linea Mini есть тот двухконтурный котел, о котором я так много говорил, что действительно ставит его на первое место. Кроме того, мы знаем, что он стоит дороже, на несколько тысяч долларов больше, чем первоклассный Breville. Другими словами, это не так много для случайных (или даже полуслучайных) любителей эспрессо среди нас. Но было бы вопиющим упущением в мире эспрессо, если бы он не попал в этот список. Он не только «эстетически красив», как говорит Вонг, но и вполне настраиваемый; Вы можете выбрать цвет ножек, стиль ручек и многое другое. «Нет другой машины, которая была бы столь долговечна и могла бы стабильно готовить идеальный кофе порцию за порцией», — говорит Моррисон. Если (по какой-то причине) вы не хотите останавливаться на достигнутом, сделайте шаг вперед в линейке домашних эспрессо-кофеварок La Marzocco — это GS3, который стоит почти 2000 долларов 9. 0486 больше , чем у Linea Mini. Моррисон объясняет разницу: «В то время как Linea Mini более аналоговая, GS3 имеет полнофункциональный электронный интерфейс, который позволяет пользователю точно настраивать и программировать параметры заваривания кофе в соответствии со своими предпочтениями».

Лучший подарок, который когда-либо дарил Алан Сытсма из Grub Street

Миниатюрная эспрессо-машина для маленькой кухни

Купить на Ники Кехо

Менее дорогой горшок мока

От 40 долларов

• Ариэль Авила, писатель-стратег
• Джеймс Маккарти, преподаватель кофе в Driftaway Coffee
• Дженна Миллинер-Уодделл, заместитель редактора отдела стратегии
• Суйог Моди, основатель Driftaway Coffee
• Джерад Мориссон, соучредитель и со-генеральный директор Sightglass Coffee
• Хьюго Мюррей, соучредитель Butler
• Кен Най, владелец Ninth Street Espresso
• Кайл Рэймидж, совладелец Black & White Coffee Roasters
• Марко Суарес, совладелец Methodical Coffee
• Алисса Уилкинсон, старший репортер Vox по вопросам культуры и критик
• Кэри Вонг, образовательная группа Partners Coffee

стратег информационный бюллетень

Действительно выгодные предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google Политика конфиденциальности и Применяются Условия использования.

The Strategist предназначен для предоставления наиболее полезных экспертных рекомендаций по покупкам в обширном пространстве электронной коммерции. Некоторые из наших последних завоеваний включают в себя лучшие женских джинсов , Rolling Buggage , подушки для боковых спинов , Ultra-Flem-Flem-Flem. Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но имейте в виду, что срок действия сделок может истечь, и все цены могут быть изменены.